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马尾松

媒体:壳网自然控  作者:霜天蛾
专业号:玫瑰留香
2018/9/3 17:55:52

松树四季常青,造型雄伟苍劲,寓意吉祥,是城市道路、园林绿化的常见树种。广义上的松树指大部分松科Pinaceae植物,它们长得都差不多,均是针叶;狭义的松树仅指松属Pinus的种类,其他属的都不能算真·松树。

中国原产的松属植物有20余种,其中有几种分布特别广泛,是一个大区的森林优势树种,但较少用于大规模城市绿化,因此常不为人们了解,如东北地区的红松P. koraiensis和赤松P. densiflora,华北的油松P. tabuliformis,西部的华山松P. armandii,等等。秦岭-淮河以南的广大南方地区,则是马尾松P. massoniana的天下。


江西东部丘陵的马尾松。图片:Doctoroftcm / wikimedia

“马wěi松” VS “马yǐ儿松”

马尾松广泛分布于中国中部、南部和台湾地区,越南北部也有人工林。虽然马尾松是东亚特有的植物,但它的模式标本却采自南非好望角,可能是荷兰殖民者从台湾引种。


马尾松自然分布区。图片:wikimedia

它的采集者弗朗西斯·马松(Francis Masson)——恰好也姓马(雾)——是英国邱园的园艺师,也是邱园派往国外的第一位植物猎人。他于1772年至1775年在南非考察,搜刮了500多种植物送回英国。专精松属植物的英国植物学家艾尔默·兰伯特(Aylmer Lambert)命名了马尾松,以Masson的姓作为种加词。因此,马尾松的学名可以翻译为“马松的松”

这里涉及到一个读音问题:“尾”字大部分情况下读wěi,指尾巴;少数读yǐ,指尾巴上的毛。那么究竟该读马wěi松,还是“蚂蚁儿松”呢?这就见仁见智了,因为既可以说马尾松的枝条像马尾巴,也可以说其柔软的针叶像马尾巴毛。顺便一说,古代未曾有马尾松之名,但有类似的“麈[zhǔ]尾松”。这里的“麈”是一种鹿,而“麈尾”是一种鹿尾巴毛做的类似羽扇的工具,因此这里的“尾”读yǐ。


《历代帝王卷图》里孙权拿的那个物件就是麈尾。图片:阎立本 / 《历代帝王卷图》局部

什么样的才是“真·松”

许多人对松树的最初印象来自雪松Cedrus deodara,它有美观的圆锥形树冠,庄严肃穆,是国内城市绿化最常见的针叶树之一,也是许多城市的市树。然而它是雪松属的,因此不能算严格意义上的松树。不过,要是有人指着一棵雪松说:“这是松树。”你去纠正:“不,这是雪松。”可能会被投以关爱智障的目光。


雪松是常见的城市绿化针叶树,其针叶为簇生或散生。图片:paudhshala.com;calpoly.edu

判断是不是真·松,看针叶着生方式即可——松属植物的针叶成束,根据不同种类,每束可能有2、3、5根针叶,基部有时候会包着叶鞘;松科其他属的植物叶子没有这种成束的着生方式。马尾松的叶2针一束,3针一束少见;针叶较长,达12~20厘米,柔软下垂。


马尾松的针叶,2针一束,基部包有叶鞘。图片:霜天蛾

古代分类学程度有限,最低限度知道按几针一束分类,只不过不怎么准。《广群芳谱》有:“柯叶三鍼[zhēn]者为栝[guā]子松,七鍼者为果松,千岁之松,下有茯苓,上有菟丝,又有赤松、白松、麈尾松,秉性尤异。”这里三针一束者叫“栝子松”,这个是古籍中常出现的。《本草纲目·松》曰:“叶有二针、三针、五针之别,三针者为栝子松”。

宋代《癸辛杂识前集·松五粒》又有:“凡松叶皆双股,故世以为松钗,独栝松每穗三须,而高丽所产,每穗乃五鬣焉,今所谓华山松是也。”

三针一束的“栝子松”,非白皮松P. bungeana莫属。华山松确实是五针一束,但离高丽也太远,临近高丽而又五针一束的是红松。至于《广群芳谱》里的七针松,中国极少见,只有少数变异华山松个体。


三针一束的白皮松,即古代所谓栝子松。图片:Agnieszka Kwiecień / wikimedia

至于在中国2针一束的松树,东北有赤松,华北有油松,华东、华南有马尾松。在分布图那个绿色范围内,马尾松是绝对的优势树种,理论上不会认错。

不过中国引进了大量外国松树,如黑松P. thunbergii、湿地松P. elliottii、火炬松P. taeda等,想要认出马尾松,也得花一番功夫,不但要看针束,也要看针叶长度,甚至是球果形态和尺寸。比如,本地同时存在黑松、湿地松和马尾松这三种2针一束的松树,黑松针叶较短,不超过12cm,湿地松针叶比马尾松略长,但球果长6.5~13cm,比马尾松的球果大得多。


马尾松球果的大小及对照。图片:霜天蛾

国产松香几乎都靠它

古代人喜欢北方的松树,认为北方松树既能结出好吃的松子,而且因为长得慢,质地坚实,能够胜任建材,因此对以马尾松为首的南方松树不太看好。

《植物名实图考·松》一节说:“关东松枝干凌冬碧绿,结实香美,子为珍果……北地松难长,多节质坚,材任栋梁……南方松仅供樵薪,易生白蚁。”确实,马尾松富含松脂,用来当劈柴、火把什么的再好不过,所以在一些地方,它还被叫做“柴松”

不过马尾松有其他天然优势,使得它跻身中国最重要的树种之一,比如速生就是马尾松的重要优势。南方地区除广泛分布的天然次生林外,还有大面积用于荒山绿化的人工林。根据第八次全国森林资源清查结果,以马尾松为优势树种的森林面积超过10万平方公里,是面积排位第5的优势树种。这些快速生长的树木是南方造纸业和人造板生产的主要原料。


淮河南岸靠近马尾松分布的理论北界,低山丘陵的优势针叶树种仍然是马尾松。图片:霜天蛾

马尾松也是我国松香产业的主要来源。松香是重要的化工原料,广泛用于胶黏剂、油漆油墨、橡胶、电气、食品等工业,在音乐、美术等领域也有一席之地,是我国除了纸浆之外数量最大的林产化工产品。中国是世界上最大的松香生产国家,占了世界松香总产量的60%,这些松香大部分都来自马尾松,少部分来自引进的湿地松、长叶松P. palustris等。


弓弦乐器必须常在弓毛上擦松香,否则拉不出声音。图为小提琴家Karen Briggs。图片:Carol Hoy / wikimedia

世界各地用于松香采集的松树种类不同,如亚洲的主要来源是马尾松,北美的主要来源是长叶松和火炬松,欧洲的主要来源是海岸松P. pinaster、欧洲赤松P. sylvestris和叙利亚松P. halepensis。

松的不能承受之重

松树因为长寿、常青、造型雄伟、骨骼清奇,故常被赋予一些朴素的养生治病效果。松针、松脂、松节,还有松树上长的茯苓(真菌茯苓Wolfiporia extensa的干燥菌核),都名列药典。据记载唐代政治家李泌没事就喜欢寻找松树疙瘩,当作靠背,说这样就能养生,后来更找了一个龙形的疙瘩献给皇帝,引得人人效仿(皇帝也是倒霉)。


左为马尾松的雄球花,右为雌球花。图片:霜天蛾

另一个被神话的松树产品是松花粉,不过不限于马尾松,许多松树都有出产花粉。松花粉保健品很多,各种疗效也被吹嘘得很是玄乎。然而松花粉并没有已经证明的特殊疗效,只是一种普通食品而


国外健身广告,海报传达的意思可能是“吃松花粉,变绿巨人”。图片:musclemonsters.com (这网站名)

据《原化记》记载,唐代有个修行之人名崔希真,有年冬天大雪,希真出门,见一老头在家门口避雪,便邀入家中。老头脸皮很厚,又要面条上淋豉汁,又嫌希真招待他的松花酒不好喝。老头从怀里掏出一黄色大力丸,拿石头捣碎了放进松花酒里,酒顿时变得甘美可口。后来别人告诉希真,这大力丸可是千年松脂呐。

我觉得,这也算是一种原汤化原食嘛,某些保健品广告可以参考下这个思路。

来源:果壳网自然控

作者:霜天蛾

转载:玫瑰留香

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