科普写作Forestry Science

榆叶梅，又叫小桃红，因其叶片像榆树叶，花朵酷似梅花而得名。为灌木稀小乔木，高2-3米；枝条开展，具多数短小枝；小枝灰色，一年生枝灰褐色，无毛或幼时微被短柔毛；冬芽短小，长2-3毫米。 枝紫褐色，叶宽椭圆形至倒卵形，先端3裂状，缘有不等的粗重锯齿；花单瓣至重瓣，紫红色，1～2朵生于叶腋，花期4月；核果红色，近球形，有毛。

1、形状

它的果实是圆圆的球状，在其顶端有短小的尖头，整体呈现红色，果实外边覆盖着一层软软的短柔毛。榆叶梅的果核呈褐色且很大，导致果肉部分很薄，味道并不是特别好。它的果期在每年的五到七月份之间，成熟的时候表皮还会裂开。

2、是否能吃

它的果实很普通，也没有什么特别之处，因为其果实是无毒的，只是略带酸涩，所以是可以吃的。

3、果实类型

它的果实分为两种，一种果核很大而汁肉较少，这种外表看起来光鲜亮丽，果肉不仅很少，味道也是又酸又涩，口感不是很好。尽管味道不好，但食用起来无毒无害，而且可以果腹。

另外一种是与之相反的，它果核很小且汁肉丰富，尝起来虽略带酸涩，但酸中带甜，所以是酸酸甜甜的味道。

4、关于种子

它的种子是球形状的，整体比较硬，呈褐色。将果实堆放在阴湿处，等果肉腐烂之后，取其果核，清除杂质之后，稍作晒干，将果核压碎去核，即得种仁，样子比较普通。